los vinos

Los vinos de la finca San Quirico en San Gimignano se producen solo a partir de uvas cultivadas en sus viñedos

 

  • Vernaccia di S. Gimignano DOCG – Tradicional
  • Vernaccia di S. Gimignano – Reserva «Isabella»
  • Chianti Colli Senesi Docg
  • San Gimignano Rosso Doc – «Botticello»
  • Vinsanto San Gimignano Doc

 

También producimos un aceite de oliva virgen extra orgánico de excelente calidad de la más alta calidad

la evolución

San Quirico Azienda Agricola A San Gimignano Dal 1974 ha Comimciato la Comercializzazione di Vino en Bottiglia, Affermandosi Nei Migliori Mercati Nazionali e Internazionali.

 

Gracias al uso de tecnologías modernas como la prensa neumática, un enfriador de explosión, un uso cuidadoso pero moderado de las mejores barricas de roble francés gracias al uso de tecnologías modernas como la prensa neumática, un blast chiller, un uso cuidadoso pero moderado de las mejores barricas de roble francés podemos Dale carácter y elegancia a nuestros vinos que reflejan el territorio de San Gimignano y dan satisfacción a nuestro trabajo constante.

Visión
Nuestra filosofía de empresa es seguir centrándonos en la producción de vinos de calidad, para darlos a conocer en todo el territorio italiano y en el mundo, gracias también a degustaciones directamente en la empresa, donde nuestro objetivo es involucrar y hacer del cliente que degusta nuestro vino una experiencia emotiva, descubrimiento de la historia, de las distintas etapas de procesamiento, de los métodos tradicionales de vinificación que traen el fruto de los viñedos en una copa de vino.

Granja San Quirico, ubicada en las espléndidas colinas de San Gimignano, lleva a cabo una tradición vitivinícola arraigada en el territorio, dedicándose a la elaboración de vinos que expresan autenticidad, calidad y respeto por el medio ambiente. 

Las uvas provienen de viñedos cultivados con cuidado y pasión, siguiendo métodos agrícolas que mejoran la biodiversidad y la identidad del campo toscano.

Las principales vides cultivadas son variedades nativas y selecciones típicas del territorio:

  • Vinos blancos: Dominada por Vernaccia di San Gimignano, flanqueada por pequeñas cantidades de Trebbiano y Malvasía.
  • Vinos tintos: Basado principalmente en Sangiovese, con la adición de pequeños porcentajes de Merlot y Syrah.

En 2004, la empresa obtuvo la Certificación Orgánica emitido por el Q.C. Sr. Las prácticas adoptadas cumplen con la Regla 834/07 de la CE y sólo proporcionan fertilización orgánica certificada orgánica y el uso de cobre y azufre para la defensa fitosanitaria, evitando totalmente los productos químicos sintéticos.

Desde 2012, el proceso de La vinificación está certificada como orgánica, garantizando un enfoque coherente y sostenible desde el viñedo hasta la bodega.

La historia

Granja Orgánica San Quirico
En San Gimignano