Seit Generationen bewirtschaftet die San Quirico Agricultural Company mit Leidenschaft ihre Ländereien im Herzen von San Gimignano, heute ein UNESCO-Weltkulturerbe und ein ideales Gebiet für die Produktion von Biowein hohe Qualität.

Unser Bioweine Sie werden aus ausgewählten Trauben hergestellt, die ausschließlich aus unseren Weinbergen stammen, und werden unter strikter Einhaltung der Prinzipien von zertifizierter Bio-Landbau unter Berücksichtigung der Umwelt und der lokalen Weinbautradition.

Alle Produktionsschritte, von der Lese bis zur Weinherstellung, von der Veredelung bis zur Abfüllung, werden direkt auf unserem Weingut durchgeführt, wodurch Rückverfolgbarkeit, Qualität und Authentizität gewährleistet werden.. 

Unsere Philosophie ist es, das Gebiet aufzuwerten: Jedes Glas spiegelt die perfekte Harmonie zwischen Boden, Klima und den typischen San Gimignano-Reben wider. 

Seit 1974 vertreibt das Unternehmen Flaschenweine und hat sich sowohl auf dem nationalen als auch auf dem internationalen Markt etabliert. 2004 erhielt San Quirico die Bio-Zertifizierung gemäß den EG-Verordnungen 834/07 und 889/08; seit 2012 ist auch die gesamte Weinherstellung bio-zertifiziert.

Wir begrüßen täglich Besucher aus aller Welt mit Verkostungen Und Weintour Die Veranstaltung findet direkt auf dem Bauernhof statt, damit Sie unsere Realität und unsere ökologische Produktion aus erster Hand kennenlernen können.

Die Bodenqualität in San Gimignano ist ideal für den Weinanbau: Die Hügel, ihre Ausrichtung und ihr geologischer Ursprung – Böden, die aus pliozänen Meeresablagerungen entstanden sind und sich durch Sand und Ton auszeichnen – begünstigen ein perfektes Gleichgewicht zwischen Vegetation und Produktion und die Erzeugung von qualitativ hochwertigen Trauben.

Diese Eigenschaften machen das Gebiet besonders geeignet für die Produktion von Bio-Vernaccia aus San GimignanoEine Qualität, die durch Studien der Universität Florenz in den 90er Jahren bestätigt wurde.. 

Unsere Weinberge erstrecken sich über rund 12 Hektar und beherbergen hauptsächlich einheimische Rebsorten:

• Weiße Trauben: Vernaccia di San Gimignano (vorwiegend), Trebbiano Toscano und Malvasia Bianca für die Herstellung von Vinsanto.
• Rote Trauben: Sangiovese (dominant), mit kleinen Anteilen an Merlot und Syrah.

Diese Biodiversität ermöglicht es uns, Bioweine authentisch, komplex und elegant – ein perfekter Ausdruck der Region San Gimignano.